De anchoas con leche condensada a pollo frito con gofres: recetas raras para un raro 29 de febrero

Cada cuatro años añadimos un día adicional al calendario. Ya lo dice el refranero popular: "Febrerillo el loco, tiene días veintiocho; pero si bisiesto fuere, cuéntale veintinueve"

Este 2020 tiene un día más. Hoy es 29 de Febrero y tiene sus peculiaridades. ¿Sabías qué? Hay solo 1 posibilidad entre 1.461 de nacer en un día bisiesto. El 29 de Febrero de 1940, año bisiesto, se entregaron los Oscars. La película triunfadora fue “Lo que el viento se llevó” con ocho estatuíllas. Existe el Club Mundial de los Bisiestos, que figura en el libro Guinness de los récords.

Y como no deja de ser un día un poco raro, he pensado en recetas poco comunes o que de primeras pueden parecer un disparate en cocina. Te propongo 2 rarezas: Un entrante y un plato principal. Abre tu mente y prueba a hacerlas. ¡Son raras pero ricas!

Tosta de anchoas con leche condensada

Ingredientes:

Preparación:

Pollo frito con gofres

Esta receta se sirve en el almuerzo en los restaurantes del sur de Estados Unidos. Según el 32% de los estadounidenses, el pollo frito con gofres es manjar de dioses.

Ingredientes para los gofres:

Preparación:

Ingredientes para el pollo frito:

Preparación:

¡El contraste es peculiar pero está súper rico!

¡Ahora ya sabes cómo celebrar este 29 de Febrero! Besos de Ruth Medina.

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