María Castro nos enseña a cocinar 'salchisañas', el plato de moda del verano: "Esto está de muerte, señores"

María Castro no solo nos conquista con sus papeles como actriz o con su contenido familiar en redes, sino que está hecha toda una cocinillas. Pasteles, galletas, tarta de queso... Todo muy dulce, ¿verdad? Ahora se ha aventurado a cocinarnos un plato principal que promete gustar a niños y no tan niños, porque a quién no le gusta un plato bien cocinado y sencillo de hacer.

'Salchisaña', 'lasa chicha', 'caneldog'... Un nombre que está por determinar pero unos ingredientes más definidos y que María nos deja en la sección de comentarios para no perdernos ningún tipo de detalle.

los ingredientes necesarios para hacer tu 'salchisaña'

"Como veis es un plato muy cómodo, porque lo puedes dejar hecho ya desde la mañana a falta de calentar… y así irte tranquila a hacer tu plan de verano para ese día!", escribe María bajo el vídeo con todos los pasos. Empezamos cogiendo unas salchichas, precocinadas o frescas (lo que tú prefieras), tomate, queso y el relleno que más te guste. Además, también puedes añadir bechamel para el toque final. Tras el listado de ingredientes vamos a seguir los siguientes pasos: 

"1. Divido la salchicha en dos / 2. Le hago ranura longitudinal y engancho una plancha de lasaña o canelón / 3. lo meto en agua hirviendo (y como las mías eran ya precocinadas, fue cosa de minutos). Meter y casi sacar / 4. las extiendo en un paño para q suelten un poco el agua y preparo el relleno / 5. relleno en mi caso: tomate, pavo y queso / 6. enrosco y se van a fuente de horno que base de tomate / 7. por encima: tomate y queso rallado (Obi cliso bechamel) y a calentar y gratinar el horno".

"Os aseguro que en casa ha chiflado a niños y mayores… y me ha gustado poder determinar la cantidad que cocino… que lo de tirar la comida, no va mal. Y lo de quedarme corta también. En nuestro caso: un rulo por niño, dos por adulto", explicaba para poder dividir las raciones..

Por si te apañas mejor viendo cómo prepara este plato la protagonista de nuestra historia, te detallamos debajo cómo ha sido el proceso documentado.

el vídeo de la receta

En este vídeo la actriz de 'La Promesa' nos repite lo ya expuesto en la descripción de la publicación. Si quieres comprobarlo por segunda vez, aquí te dejamos lo que María va detallando. "¿Cómo le llamo a esta ricura: salchisaña o lasa chicha? Cortamos la salchicha en dos y le hacemos un corte longitudinal y ahí introducimos una plancha de lasaña o de canelón. Se va a hervir, si son precocinadas como esta, con un toque de calor bastaría. Ponemos a escurrir y ahora rellenamos con lo que queramos". En el vídeo vemos cómo Castro extiende los canelones en un trapo para que vaya captando todo el agua que sueltan y de esta forma no queden blandos.

Después pasa a rellenarlos, recordando que este plato es muy versátil, ya que puedes poner lo que más te guste dentro de cada uno de ellos. No hace falta que todos sean iguales y si quieres variar, como cada canelón es individual podrás satisfacer el gusto de todos los comensales. "En nuestro caso hemos puesto un poco de tomate, un poco de queso y un poco de pavo. Como veis no va el embutido hasta el final para poder enroscar y que no se salga por fuera. Lo colocamos en una fuente de horno con tomate por abajo. Ponemos por encima queso, o incluso podemos poner un poco de bechamel y tomate. Se va al horno y esto está de muerte, señores". 

Ella remarcaba que por muy bueno que estuviera hacía falta saber cómo denominar a este plato: "Pues elijamos solamente nombre, porque el sabor lo tiene totalmente todo. Lo que más me gusta es que lo dejo hecho desde la mañana para poder irme a la playa o a la piscina y en segundo lugar, porque calculo muy bien la cantidad en casa: una salchicha por niño y dos por adulto. ¡Ñam!". Y tú, ¿qué nombre le pondrías a este híbrido de María Castro?