El menú más fácil de desescalada para un reencuentro: empanadillas al horno y helado de aguacate

Es un fin de semana de buenas noticias, ya toda España está en fase 1 y algunos en fase 2, eso significa que ya podemos reunirnos todos y volver a ver a familia y amigos. Es momento de volver a sacar los platos, las copas y meterse en la cocina para sorprender a todos con tus recetas. Hoy tengo doble propuesta para ti.

Unas empanadillas súper ricas y fáciles para que disfrutes de la comida o la cena con tus invitados y no tengas que estar mucho rato en la cocina. ¡ Y con esa misma masa haremos conos rellenos de helado de aguacate! ¡Manos a la obra!!

Cómo hacer empanadillas caseras al horno

Ingredientes:

Preparación:

¡Quedarán brillantes, crujientes y riquísimas!

Cómo hacer cucuruchos con obleas

Si te han sobrado obleas, es momento de ponerse con los miniconos de helado. Si no tienes molde, atención...

*¡Truquiconsejo!

Con un papel vegetal haz cucuruchos y fórralos con papel de aluminio para que queden bien cerrados. Enrolla las obleas en tu molde casero y hornea a 180 grados 15/ 20 minutos.

Ya tenemos los cucuruchos… Ahora nos falta el helado.

Receta de helado de aguacate

Ingredientes:

Preparación:

Recetas de aprovechamiento

Prueba a hacer estas recetas, porque todos van a alucinar. Espero que disfrutes mucho de las reuniones en familia y con amigos.

Besos de Ruth Medina.

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