La receta de la tarta de queso con fresas más fácil y rica del mundo con un simple yogur

Hay postres que por más tiempo que pasen no pasan de moda, de hecho, hasta se revalorizan. Hace unos meses, y durante el confinamiento, nuestra compañera Ruth Medina nos presentó la tarta de queso más rica del mundo y fácil, coincidiendo que llegaba Mayo, el mes de las flores ¡y el tiempo de las fresas! Una fruta deliciosa que tiene muchas propiedades y beneficios para nuestra salud. Fue tal el éxito de la receta, que ya en pleno verano queremos recordarla para que seas el gran anfritión/a de tus quedadas con amigos estas vacaciones.

¿Sabías que…?

Las fresas las podemos comer solas, con azúcar, usarlas para una fondue de chocolate o en batido… Pero hoy vamos usarlas para hacer una tarta de queso con fresas.

Si te gusta la cheesecake prepárate porque es facilísima de hacer. Es de esos postres que están en la carta de todos los restaurantes y que siempre acabamos pidiendo.

Cheesecake o tarta de queso súper fácil

Ingredientes:

Con el vaso del yogur mediremos el resto de ingredientes:

Preparación:

En un bol mezclamos todos los ingredientes (puedes usar la batidora)

Forramos el molde que vayamos a usar con papel vegetal (mejor si es redondo) y volcamos la mezcla encima.

Horneamos 45 minutos a 180 grados y dejamos enfriar 4 horas en la nevera.

Para decorar:

Sacamos nuestra tarta de la nevera y untamos la superficie con mermelada de fresa y ponemos algunas fresas cortadas encima.

No vas a poder comerte solo un trozo... ¡Está espectacular!

Espero que pruebes a hacerla. Un beso de Ruth Medina.

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