¿Te gusta el café?

Qué bien sienta levantarse y tomarse un café para despejarse ¿verdad? O llegar un día de frío y tomarte uno calentito para templarte el cuerpo...

Ayyys el café, ¿qué haríamos nosotros sin él? Pues deberíamos planteárnoslo porque según un estudio que se ha hecho recientemente con la producción actual hay fecha de fin de existencias.

Que no cunda el pánico de momento porque ya se están introduciendo medidas en la producción del café, no solo para mejorar el rendimiento, sino para que sea más sostenible.

Se están aplicando estas mejoras en las plantaciones y también en las tecnologías y esto permitirá producir más, pero dicen que es necesario invertir en investigación.

Según este estudio habrá café para todos probablemente hasta el año 2040. Para aumentarla hay que crear condiciones para que los pequeños agricultores puedan invertir en plantaciones, en sistema de riego y aquello que pueda servir para mejorar este producto y sea más eficiente.

¿Y por qué corre peligro?

El 88% de las tierras de América Latina donde se cultiva este producto para el 2040 se calentarán demasiado para permitir el crecimiento de cafetos, y esto hará que se polinicen menos.
Han llegado a esta conclusión después de estudiar distintos modelos climáticos que tienen en cuenta las temperaturas medias, las precipitaciones y otros factores que influyen en el cultivo del café. Por supuesto también influye el bienestar de las abejas a las que no les damos la importancia que tienen y merecen.

Y por cierto... respecto a las cápsulas que tanto nos gustan y tanto usamos hoy en día, comentan que se deberían hacerl reciclables para evitar esos residuos metálicos que generan. Pero el consumidor también debe poner su granito de arena echándolas en los contenedores pertinentes.

Ahora seguro que te acuerdas de esto que te he contado cuando te vayas a tomar un café ¿A qué si? ¿Merendamos uno?

¡¡Feliz martes!!