Día del donut: la receta sencilla para hacerlos en casa y la historia que esconde detrás este dulce

Cada primer viernes de Junio se celebra el día mundial del donut. Un día rico y con una historia increíble detrás.

Todo se lo debemos a las “Doughnuts Dollies” las mujeres de la Cruz Roja americana, que tuvieron la genial idea de repartir donuts a los soldados en las trincheras para darles aporte calórico y un capricho dulce en tiempos de guerra para que se sintieran como en casa.

Y en 1938 se celebró el primer Día Nacional del Doughnut. Se organizó una gran venta solidaria para para homenajear a las voluntarias y a los veteranos de guerra.

La historia me encantó y como estamos en el primer finde de junio vamos a preparar unos ricos donuts caseros. ¡Toma nota!

Cómo preparar donuts caseros

Ingredientes:

• 1 huevo
• 50 g. de mantequilla a temperatura ambiente
• 100 g. de agua
• 130 g. de leche
• 1 sobre de levadura de panadería
• 450 g. de harina de fuerza
• 1 pizca de sal
• 50 g. de azúcar glass
• Aceite de girasol

Preparación:

En un bol ponemos el agua y la leche templada y la levadura y removemos.

Poco a poco vamos añadiendo la harina, el azúcar, la mantequilla y por último el huevo y removemos hasta que se mezcle todo y empezamos a amasar la mezcla

Hacemos una bola, la tapamos y dejamos reposar 1 hora.

Con el rodillo estiramos un poco la masa con un poco de harina en la encimera.

¿No tienes moldes para donuts? ¡No te preocupes! Ve a por un vaso normal y otro de chupito.

Con el vaso normal haremos el diámetro de fuera y luego con el pequeño, hacemos el agujero de nuestros donuts y los dejamos reposar hasta que doblen su volumen.

En una sartén con el aceite bien caliente vamos friendo nuestros donuts y los escurrimos en papel absorbente.

Para decorar nuestros donuts puedes usar chocolate, azúcar glass, lo que más te guste!!

¡Espero que te salgan súper ricos!

Un beso de Ruth Medina.

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