Cómo hacer croissants de chocolate caseros con mantequilla y hojaldre: una receta rica y muy fácil
Locutora CADENA 100
Tiempo de lectura: 2’
Hoy 30 de enero es el “Día Internacional del Croissant”, uno de los reyes de la bollería. Rellenos de chocolate, de crema, de jamón y queso, glaseados, con almíbar... Los hay de mil variedades, tantas como defensores. Hay quien prefiere los croissants con cuernos y otros que dicen que el verdadero croissant debe ser recto...
Su sabor, y su masa crujiente y ligera ha conquistado el paladar de medio mundo, y aunque parezca sencilla según los pasteleros es una de las recetas más laboriosas...
Aunque con una lámina de hojaldre podemos hacerlos en casa... y te lo cuento esta semana en 'Cocinando con Ruth'. No serán croissants de premio pero salen muy ricos ¡¡y tus peques te pueden ayudar a hacerlos!! Además, es una receta muy sencilla, ya que solamente necesitas ¡3 ingredientes! ¿Te animas a prepararlos? Desayuno, comida, merienda o cena, un croissant siempre apetece y es bienvenido en cualquier casa, y si es casero, mucho más. Con estos sencillos pasos podrás preparar en casa unos croissants deliciosos, rellenos de chocolate y para toda la familia.
Cómo hacer croissants caseros de chocolate
A continuación te contamos qué es lo que necesitas para elaborar unos riquísimos croissants caseros de chocolate y para principiantes, porque podrás utilizar masa comprada y ni siquiera es necesario amasar. ¡Para todos los públicos!
Ingredientes:
- 1 lámina de masa de hojaldre fresco
- 1 huevo batido
- Crema de chocolate
Preparación:
Extendemos la lámina de hojaldre en horizontal en la encimera y con el cuchillo hacemos cortes en forma de zig zag de arriba a abajo. Esos trozos triángulares que te salen serán nuestros croissants...
Ponemos un pegote de crema de chocolate en el centro de cada triángulo y enrollamos desde la parte ancha hasta la punta. Al final les damos un poco de forma de luna.
Pon los croissants en la bandeja del horno sobre papel vegetal, píntalos con huevo y hornea 15 minutos a 210 grados.
¡Ya están listos para darles un bocado! Deliciosos y fáciles...
Besos de Ruth Medina.
También te puede interesar...
La receta de la tarta de queso con fresas más fácil del mundo con un simple yogur
El gofre belga perfecto que no necesita ningún topping para estar riquísimo
No te olvides
Escucha CADENA 100 en directo a través de la radio, desde CADENA100.es, nuestra app en Android y iOS y a través de TDT. La música que más te gusta para empezar el día con el pie derecho con "¡Buenos días, Javi y Mar!" y para cuando vuelves del trabajo con "Mateo y Andrea".
Disfruta de 45 minutos de música sin interrupción con Ruth Medina, Myriam Rodilla, Almudena Navarro, Antonio Hueso, Gorka Rodríguez, Iván Torres, Pablo Gallinar e Ignacio Visiers mientras conectas con tus números 1 de ayer y de hoy, una selección de la mejor música nacional e internacional y la mejor actitud para afrontar el día mientras trabajos. ¡Estás en CADENA 100, La mejor variedad musical!