On has de guardar els alvocats perquè durin el triple de temps

Existeixen petits trucs per conservar aquest fruit pel triple de temps, que estan, la majoria, relacionats amb la manera com s'emmagatzema l'alvocat. És important destacar que la manera d'emmagatzemar aquest fruit varia en funció de si està madur o si encara conserva el seu característic color verd.

Sense madurar
Si l'alvocat encara no està madur, la millor manera d'emmagatzemar-lo és deixar-lo a temperatura ambient i completament separat d'altres fruites. Pots optar per col·locar-lo dins d'una bossa de paper sense tancar, aquesta manera pot ajudar a atrapar l'etilè natural de l'alvocat i accelerar-ne el procés de maduració.

Madur
Per tal de triplicar el temps de conserva de l'alvocat, hi ha tres consideracions fonamentals a tenir en compte Desa'l a la nevera, el fred redueix el seu procés de descomposició. Embolica'l en paper film o conserva'l dins d'un recipient hermètic, això evitarà que el fruit es posi marró.
No el rentis fins al moment del consum