El sorprendente y sencillo truco para pelar castaña y no quemarte en el intento

La forma literal de comerte a bocados el otoño es a través de las castañas. ¿Hay algo más rico? Las castañas son de los frutos más ricos y esperados de esta estación y además presenta grandes propiedades y beneficios para nuestro cuerpo.

Hay que tener en cuentan sus beneficios se reducen al 40%, pero aún así siguen siendo uno de los snacks más ricos y óptimos para nuestra dieta de la que disfrutar sin remordimientos estos días. Ahora, el pelarlas con éxito a la primera es otro cantar, por eso os damos el truco casero para no quemarte en el intento y que salgan las cáscaras con facilidad.

Los elementos que necesitas:

Lo primero que tenemos que saber es que cuanto más grandes son las castañas y más cocidas están, mejor sale la cáscara. Para empezar, las ponemos en el micro unos 15 minutos y vamos probando.

El paso a paso para pelar con éxito las castañas

Otro truco además del microondas es la técnica del ''escaldado''

También es muy sencillo. Solo tienes que coger las castañas e de introducirlas unos minutos en agua hirviendo para, acto seguido, cortar la cocción con agua fría con un bol con hielos.

Muchas personas, como hemos contado anteriormente le hace una incisión a cada castaña para facilitar el proceso. Ayuda, pero es a elección propia.

Recordemos que el agua debe estar hirviendo para añadirlas, Si las castañas son de tamaño medio, bastará con unos 3 o 4 minutos. Escurrimos y colocamos las castañas bajo el grifo de agua fría. La piel se podrá quitar fácilmente mientras las castañas sigan calientes.

¡A DISFRUTAR!

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