La cheesecake de mango cremosa y saludable de María Castro: “Mi cara lo dice todo”

María Castro cuida mucho su alimentación y la de su familia, por lo que siempre está buscando recetas fáciles de preparar y saludables para todos. Tanto saladas como dulces, todo lo comparte en su perfil de Instagram con su más de un millón de seguidores, que siempre le agradecen que dé ideas porque siempre acierta. Y es que son platos muy sencillos y deliciosos, como esta cheesecake de mango que ha preparado en tan solo unos minutos y para la que no se necesita ser un experto en cocina porque su preparación es mu fácil, tal y como se puede ver en el vídeo.

Anteriormente ya habíamos podido ver en el perfil de la actriz de ‘La Promesa’ algunas tartas de queso saludables, pero esta es diferente ya que tiene el toque del mango que hará que esté aún más dulce y sabrosa. “UN ESPECTÁCULO! Palabrita de la Castro!”, ha dejado claro. Y es que son muchos los que en los comentarios le piden que escriba un libro de recetas para recopilarlas todas y ayudar a las familias que se quedan sin ideas para sorprender a los más pequeños (y los no tan pequeños) de la casa. 

La receta de cheesecake de mango de María Castro  

“Una cheesecake de mango con este pintón y encima superfácil. Pues vamos a ello”, ha comenzado diciendo María Castro en este vídeo que ha compartido en su cuenta de Instagram y que acumula miles de reproducciones y cientos de comentarios. Para prepararla, estos son los ingredientes que se necesitan: 

• 250 g de queso de untar
• 2 yogures griegos naturales
• 5 huevos
• 1 mango maduro
• 12 dátiles remojados 10 min previamente (o el endulzante que cada uno prefiera, al gusto)

Y la preparación es muy sencilla, porque solo hay que juntar todos esos ingredientes y batirlos para posteriormente verter toda la mezcla en el molde. Un molde forrado previamente con papel vegetal mojado en agua y escurrido. Una alternativa fácil para que no se quede pegado al hornear y que sustituye a la mantequilla o aceite tradicionales con las que se suele engrasar el molde. Y después, esperar pacientemente durante 40 minutos con el horno a unos 170-180 grados hasta conseguir este resultado espectacular. “Mirad qué cremosidad de tarta y qué sabor. Bueno, mira, mi cara lo dice todo”, concluye diciendo en el vídeo. 

La tarta de queso tradicional de María Castro  

Estos son los ingredientes que propone María Castro para esta receta de tarta de queso que es perfecta para hacer en casa con los más pequeños: 

1. Queso de untar 200 gramos
2. Leche 200 ml
3. Medio vaso de azúcar
4. 2 huevos y una yema

“Caramelo en la base y se va al baño María a 180 grados, unos 40-50 minutos!! Hasta que el palillo salga limpio! Dejamos enfriar bien bien… y bueno, repetiréis PRONTO, seguro!!!!”, propuso la actriz hace unos meses, compartiendo la receta de esta tarta de queso fácil y para toda la familia con tan solo 4 ingredientes que rápidamente triunfó en su perfil de Instagram, acumulando millones de reproducciones.