El salmorejo de fresas con el que celebramos el Día Mundial dedicado a esta fruta no siempre valorada

Ha llegado el calor y nos apetecen cosas fresquitas. Nada como un salmorejo bien frío como entrante o unas fresas de postre, que están de temporada... Están muy ricas al natural, con un poco de zumo de naranja, con nata, con chocolate, en ensalada... pero ¿y si lo juntamos todo? Aprovechando que hoy es 20 de mayo, el Día de las fresas, le daremos una vuelta al clásico salmorejo y le añadiremos fresas... Está buenísimo.

¿Sabías que...?

Las fresas tienen más vitamina C que las naranjas

Ingredientes

Elaboración

Sírvelo bien frío y decóralo con una fresa y una hoja de menta