Cómo hacer el postre de Halloween perfecto: bizcocho de calabaza con telaraña de chocolate

Se acerca el día de Halloween y tenemos el postre perfecto para conquistar a los más pequeño de la casa. Se trata de un bizcocho de calabaza, un alimento de la temporada otoñal, que aderezaremos con una telaraña de chocolate. Te enseñamos cómo hacerlo y triunfar de cara a esta celebración importada de Estados Unidos.

Ingredientes:

• Tres huevos medianos
• 300 gramos de calabaza
• 1 pizca de sal
• 1 sobre de levadura
• Un yogur natural griego (luego lo usaremos también para medir las siguientes cantidades)
• Tres vasos de harina de trigo
• Dos vasos y medio de azúcar
• Medio vaso de aceite de girasol

Para la decoración:

• Chocolate negro para fundir

Preparación:

• En un recipiente apto para microondas ponemos la calabaza pelada y troceada, tapamos y programamos de 8 a 10 minutos, dependiendo de la potencia. (Vé comprobando de vez en cuando para asegurarte que queda blandita) Aplástala y reserva
• Le añadimos el resto de ingredientes y mezclamos con una espátula hasta que quede todo bien integrado
• Volcamos la mezcla en un molde redondo previamente engrasado y horneamos a 160 grados de 40 a 50 minutos
• Haz la prueba del palillo (Si lo pinchas y sale limpio, el bizcocho está hecho)
• Una vez frío, lo desmoldamos. En el microondas derretimos el chocolate y lo metemos en una manga pastelera. Hacemos una espiral comenzando desde el centro de la tarta y luego con un palillo hacemos líneas arrastrando el chocolate dentro hacia afuera para conseguir el efecto telaraña.

¡Feliz Halloween!

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