El restaurant "Disfrutar" de Barcelona, número 9 de la llista dels 50 millors del món
Temps de lectura: 1’
restaurant Disfrutar de Barcelona s'ha enfilat fins al número 9 de la llista dels 50 millors restaurants del món que la revista britànica "Restaurant" ha fet pública aquest dimarts a la tarda en una gala celebrada a Singapur.
El restaurant dels xefs Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, formats al Bulli, ha escalat any rere any a la llista fins arribar al "top ten" en només els cinc anys que fa que és obert. A la llista de l'any passat estava al lloc 18 després de protagonitzar la pujada més important.
El guardó al millor restaurant del món 2019 ha estat pel Mirazur, a la vila francesa de Menton, a tocar de la frontera italiana. El xef Mauro Colagreco podrà afegir aquest premi a les 3 estrelles Michelin que ja tenia el seu establiment.
Entre els 50 millors restaurats del món també hi trobem el restaurant Tickets, d'Albert Adrià, al Paral·lel de Barcelona. S'ha situat al vintè lloc de la llista, millorant 12 places en relació a la classificació de l'any passat.
La setmana passada ja es va publicar la llista del 51 al 120, amb el restaurant barceloní "Enigma" també d'Albert Adrià, al lloc 82, pujant 13 places respecte de la llista del 2018.
