Cómo elegir el aguacate perfecto, según este experto: “Las apariencias engañan”

El aguacate, aunque no lo parezca, es una fruta, y está llena de propiedades. Es un alimento de lo más saludable y por eso son cada vez más las personas que lo incluyen en su dieta diaria. Y es que se puede comer en desayuno, comida, merienda o cena indistintamente al poderse combinar con numerosos platos al tratarse de una grasa, pero de las buenas. Aunque no es fácil distinguir si el aguacate está maduro o no y hay que tener mucho ojo.

La ayuda de los expertos es importante, aunque en ocasiones ni siquiera ellos mismos aciertan, y prueba de ello es este vídeo que se ha hecho viral en Tik Tok. Se trata del joven que se hace llamar “frutero tiktokero”, que muestra muchos trucos sobre las frutas y verduras que vende en su frutería, y en este último el protagonista es el aguacate.

Cómo saber si un aguacate está listo para comer

"¿Cuál elegiríais vosotros?", ha preguntado este frutero en su vídeo de Tik Tok. Una pregunta lanzada al aire después de mostrar una caja llena de aguacates de todos los tamaños. En su caso, ha cogido uno bastante redondo y bonito que por fuera parecía que tenía buen aspecto, pero por dentro llevaba sorpresa. Sin embargo, el jefe, como se ha referido a su interlocutor, ha escogido uno mucho más pequeño y arrugado, pero que al abrirlo ha sido todo un regalo.

“Ahora, la verdad, tocándolo creo que mi elección ha sido un poco cagada", ha expresado. Y es que el que parecía que iba a estar buenísimo por dentro estaba negro y pasado, demasiado maduro, y sin embargo el pequeñito estaba en su punto. Algo que le ha llevado a compartir esta conclusión. "Las cosas no solo hay que verlas, hay que tocarlas. El arrugado feo, pequeño y mugriento aguacate está perfecto. No os fijéis en las apariencias, que normalmente siempre engañan", ha dejado claro este experto en frutas.

@fruterotiktokero Aguacate?? #avocado #aguacate #fruterotiktokero ? sonido original - FRUTERO TIKTOKERO

Las propiedades del aguacate, infinitas

LLENO DE GRASA SALUDABLE

Lo curioso es que el aguacate, a pesar de que se trata de una fruta fresca, su componente principal no son los hidratos de carbono, sino las grasas, que en realidad suponen el 23% de su peso. Además, lo positivo es que el tipo de grasas que contiene son las más sanas, las monoinsaturadas, como las que contiene el aceite de oliva.

RICO EN VITAMINA E

Al ser un alimento graso, lo que más destaca es su vitamina E, que protege la membrana de las células y su núcleo, lo que ayuda a prevenir el desarrollo de algunas enfermedades degenerativas como el cáncer. De hecho, si consumimos unos 100 gramos de aguacate obtenemos el 25% de vitamina E que se necesita al día.

VITAMINAS Y MINERALES

El aguacate no solo es rico en vitamina E, sino que es muy rico en potasio, casi más que el plátano. Esto es sumamente beneficioso para los músculos, por lo que se recomienda especialmente a deportistas. Otros de los minerales que contiene son calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre y cinc. Además, también aporta el 22% de la cantidad diaria de vitamina C que necesitamos, e incluso un poco de provitamina A.