La sopa azul de Bridget Jones, 25 años después de sus estreno

Estamos en pleno fin de semana y toca sacar nuestro lado más 'Bridget'. La película, que se estrenó un 13 de abril de 2001, es una de las comedias románticas más divertidas con una de las protagonistas más 'torpes' y que quizá por ello, conectó tanto con el público. 

En una de las hazañas de la 'reportera' estaba la de bajar por la barra de los bomberos, sin darse cuenta de que se le levantaba la minifalda ante la mirada de los espectadores, los líos con su jefe Daniel Clever (Hugh Grant), o el momento en el que prepara una cena desastrosa junto a Marc Darcy (Colin Firth) y que termina con un menú que consistía en un pegote pastoso de crema de alcaparras y aquella famosa 'sopa azul', una catastrófica pero divertida escena culinaria.

Bridget sirve con orgullo su cena que todos comen asombrados pero con absoluta educación  británica, a pesar del color... Ese tono azul de la sopa, era del cordel que usó siguiendo la receta del libro, en el que había escrito: "ate las hierbas con un cordel" , sin darse cuenta de que terminaría tiñendo toda la sopa de azul pitufo. Lo mejor de la escena es que, para quitarle hierro al asunto, Mark intenta restarle importancia con su típica ironía tímida, diciendo: "el azul está bien, incluso podría haber más comida azul en el mundo..."

Como es de mis películas favoritas y además me gusta la cocina, me apetecía recrear esa receta tan desastrosamente divertida y 'blue'. Si te animas a hacer la sopa que preparó Renée Zellweger en el el Diario de Bridget Jones, ponte el delantal y no te olvides de comprar colorante azul.

INGREDIENTES:

• 2 patatas grandes
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 1 litro de caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Colorante alimentario azul

PREPARACIÓN:

• Primero, sofríe la cebolla en una olla con aceite de oliva hasta que esté dorada.
• Añade la patata cortada en dados y el puerro y cúbrelos con el caldo de verduras. Cocina unos 20 minutos hasta que todo esté bien tierno. 
• Tritura hasta que obtengas una crema suave.
• Aquí viene el momento clave de la receta de la sopa: añadir un poco de colorante azul poco a poco y seguir removiendo, hasta conseguir ese color tan raro y divertido. Ya solo queda rectificar de sal y pimienta, al gusto y servir caliente.

Esta es la versión fácil y rápida de la sopa azul de Bridget Jones y para la que puedes usar caldo de verduras de brick (que es lo que haría ella en la película) pero siempre puedes partir de un caldo casero, y terminar con ese toque azul del colorante. Y no te olvides de hacer un brindis, como dicen en la peli: "Por Bridget, porque la queremos tal como es"

cocinar con música

Y mientras preparas la sopa azul no puede faltar su banda sonora original para ir canturreando en la cocina. Es una de las mejores porque incluye grandes himnos como 'It's Raining Men' interpretado por la ex Spice Geri Halliwell, el 'Respect' de la diva Aretha Franklin o esta que te hemos puesto muchas veces en la mejor variedad musical de CADENA 100 y que es el tema central de la película: este 'Out of Reach' de Gabrielle.