La receta viral de gofres de patata que arrasa en redes

Seguramente la habrás visto últimamente en Instagram o TikTok... Una receta que parece rápida y rica y es que lo es... Los gofres de patata no tienen ninguna complicación y gustan a todos... Doraditos, crujientes, y con ingredientes que solemos tener en casa. Además no hace falta ser un super chef en la cocina para que nos salgan de 10.

Los gofres de patata encajan en cualquier comida: en el desayuno, aperitivo o como acompañamiento a una carne o pescado... Te aseguro que después de probarlos repetirás una y otra vez.

Solo con unos pocos ingredientes tendrás unos gofres espectaculares. Solo tienes que seguir el paso a paso para que queden perfectos:

GOFRES DE PATATA

Ingredientes:

• 2 patatas pequeñas
• Sal al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

• Cuece las patatas con piel hasta que estén tiernas, unos 20 minutos según el tamaño. Pínchalas con un tenedor para comprobar que están cocidas y ponles un poco de sal.
• Calienta la gofrera y úntala con aceite, pon la patata entera cocida, sin piel y cierra la tapa. 
• Deja que se hagan los gofres durante unos 5–7 minutos, hasta que estén bien doraditos. 

No hay más misterio. Como las patatas están cocidas quedan perfectamente hechos por dentro y super crujientes por fuera. Si quieres ir un paso más allá, puedes ponerles queso por fuera. Eso sí, evita los quesos blandos como la mozzarella o el brie, y elige quesos curados como el manchego o el gouda, sino se derriten, quedan pegados a la gofrera y no quedan crujientes.

Ahora que ya los tienes hechos, puedes servirlos solos, como acompañamiento o ponerles encima un poco de aguacate con unas lonchas de salmón ahumado, un revuelto de huevo, un poco de jamón... Combinan con cualquier cosa. Al final, no deja ser una patata clásica reconvertida en forma de gofre...

Prueba a hacerlos con tus hijos, es una receta fácil y divertida y más saludable que las patatas fritas...