Mateo y Andrea te descubren la nueva tendencia gastronómica de la que todos hablan
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¿Alguna vez habías oído la palabra 'Drunch'? Así es la nueva tendencia gastronómica de la que todos hablan.
Cuando ya nos habÍamos familiarizado con el famoso brunch, ese desayuno tardío o comida temprana, llega el nuevo concepto gastronómico cuya clave está en compartir, socializar y disfrutar de la comida de manera informal. Pero, ¿En qué consiste?
España es el epicentro de la cultura gastrónomica a nivel mundial, y eso es no es ningún secreto. En España tenemos a los mejores cocineros, y los españoles también contribuimos a que nuestro país sea líder en este sector.
Tenemos la costumbre de salir a tomar el aperitivo y luego empalmar con la comida, aunque también nos gusta salir a merendar o a cenar y luego copas. En general, somos un país muy divertido que nos gusta estar en relación con los demás.
Pero, de lo que hablamos hoy es el 'drunch', esta nueva tendencia que parece que ha venido para quedarse, tiene lugar por la tarde y mezcla recetas en formato mini mientras nos invita a socializar y disfrutar del famoso afterwork.
La palabra drunch está formada por los términos dinner y lunch. El horario de este momentazo gastronómico va dede las 18 horas hasta las 21 aproximadamente, y es la versión moderna de la merienda-cena de toda la vida.
El druch está compuesto por raciones pequeñas, bocados mini, de recetas suculentas pero informales, puesto que la idea principal de esta nueva costumbre es compartir el horario afterwork con tus compañeros o con tus amigos.
Para entendernos, no se centra tanto en la comida sino en la diversión. La comida también ocupa un lugar importante, se presentan mini-raciones acompañadas de algo de alcohol que maride bien con lo que se está comiendo, asi como algún vino o cerveza, aunque un cóctel también es bienvenido.
En Mateo y Andrea hemos hablado de ello, Mateo ha contado que "es como el brunch pero en vez de a media mañana, por la tarde". Todo son nuevas modas, y nuevas tendencias que surgen en nuestra sociedad. Andrea por su parte ha dicho que "es lo que bien se conoce como una merienda cena de toda la vida" Y sí, es literalmente lo mismo, aunque queda más mono decir drunch. Andrea también ha dicho que "literalmente esto es lo que mejor le viene, porque las cenas le vienen abajo y las copas ya son muy tarde y se ha dormido".
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