La costumbre con la que Dabiz Muñoz "se ve totalmente reflejado" en su hija Laia: la visión más honesta de su paternidad

Todo, o casi todo, lo que conocemos sobre la vida familiar Cristina Pedroche y Dabiz Muñoz nos ha llegado gracias a la presentadora de televisión y sus redes sociales o apariciones mediáticas. Aunque ayer hubo un cambio de paradigma, ya que fue él el que nos regaló unas palabras sobre su círculo cercano, concretamente sobre su hija Laia.

Este 2025 la pareja ha ampliado la familia con la llegada de Isai, su segundo hijo, aunque de momento no da guerra en exceso. El chef visitaba 'El Hormiguero' con motivo de sus nuevos lanzamientos y nos regalaba una nueva visión de su familia. "Antes viajaba muchísimo y a todas partes para probar comida. Ahora viajo con dos hijos, con una niña y un niño. Tengo una niña que no sé si me estará viendo 'hola, Laia', que tiene dos años y es un auténtico terremoto. Es una terrorista. Ha salido un poco a mí y a mi madre". Si quieres saber a qué se refiere con esto, ¡te lo contamos aquí!

de tal palo, tal astilla

"Yo soy la versión descafeinada de mi madre", arrancaba diciendo. "Cristina tiene un talante muy diferente al mío y es una persona más calmada que yo". Tal y como definía sus dos perfiles nos vamos haciendo una idea de cómo es la personalidad de la pequeña. Muñoz narraba cómo había sido uno de los últimos "momentos terremoto" junto a su familia. ".El otro día estábamos con Cristina en Perú y fuimos los cuatro a un restaurante; me llevé a mis suegros para que me echaran una mano. Ha sido precioso, pero muy intenso"

"Laia come de todo y no para quieta. Estábamos en una cena con un montón de gente y me tocaba hablar, dar un discurso. Todo el mundo callado, gente muy cool de Latinoamérica, y de repente escucho a mi hija de dos años gritando 'papá', moviéndose sin parar en los brazos de su pobre madre, que no sabía qué hacer con ella". Cristina parece que es la persona tranquila de la familia, algo que podría haber transmitido al ahora más pequeño del hogar, Isai.

Cerrando la inquietud de Laia, Dabiz sentenciaba que no puede juzgar el comportamiento porque le resulta familiar: "No para de liarla, es una detrás de otra. A mí me tiene loco... Y empatizo mucho con ella porque me veo totalmente reflejado".

La enfermedad que condiciona a dabiz muñoz

En medio de esta entrevista trataron un tema que aparece en el cómic que presentaba llamado 'Las aventuras de Dabiz Muñoz: XO: TIME', motivo por el cual visitaba el programa. ¿Sabías que el chef tiene una enfermedad que le condiciona su trabajo? Se llama hipertimesia y afecta a su memoria: "Salvaje. Me acuerdo de todo lo que he comido. Soy una persona que durante alguna época en mi vida he pensado que se me olvidaban demasiadas cosas, desde que soy muy joven". Por lo que su recuerdo se limita a esos productos que termina consumiendo y así lo explicaba. "Pero tengo una memoria brutal para saber lo que he comido, cuándo lo he comido, a qué sabe, dónde ha sido y cómo ha sido. Tengo, sobre todo, la sensación de la textura, el sabor... todo". "He disfrutado mucho comiendo en mi vida. Un sitio en China, a las afueras en mi segundo viaje a China, hacían un pato laqueado en horno de leña que me parecía impresionante", explicaba sobre una de las mejores experiencias que recuerda gracias a esa hipertimesia. Relacionado con la cocina, Dabiz también quiso presentar sus nuevos turrones o 'Turrock & Roll', entre los que encontramos de chicken waffle o de pizza margarita, dos sabores que probaron en directo.