Alberto Chicote toma una decisión nunca vista en 'Pesadilla en la Cocina': cierra la cocina de un restaurante
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Alberto Chicote ha vuelto a vivir una experiencia inédita en su nueva entrega de 'Pesadilla en la Cocina'. El nuevo restaurante se ubicaba en la localidad extremeña de Navalmoral de la Mata en un polígono industrial.
El restaurante se centraba principalmente en los menús para los trabajadores de la zona. ‘El legado de Andrés’ como así se llama el restaurante consiguió hacer historia en el programa. por primera vez pudimos ver al Chef Chicote disfrutar de los platos que le sirvieron. Algo difícil de ver.
�� Insólito: los garbanzos con níscalos, las croquetas y el rabo de toro de 'El Legado de Andrés' son del agrado de @albertochicote . La única pega, la carne de wagyu, que no es tal como anuncia la carta. #pesadillalegado https://t.co/psRlnyfhI6
— pesadillaenlacocina (@pesadillacocina) January 30, 2020
Pero el problema que tenía ‘El legado’ era su mala gestión. Una gestión que no vió Chicote hasta el primer servicio. En cocina comprueba como la Ana, la jefa de sala es un desastre que hace desesperar a todos sus empleados. Una persona que se distrae con cualquier cosa y se dedica a pasear con una tablet.
Sus constantes meteduras de patas llevan a que diferentes comensales acaben decidiendo irse del local. Un gesto que provocó unos tremendos gritos entre las camareras y Estefanía, la hija de la dueña por el trato que recibe su madre.
Después de este primer servicio ha quedado claro dónde radica todo el problema de ‘El legado de Andrés’ #PesadillaLegado https://t.co/zhxEliuxlz pic.twitter.com/Vor5WYY59n
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Tras comprobar el desastre Alberto Chicote enseña a los camareros las reglas básicas de la hostelería. Estos cambios no mejoraron la situación, Ana sigue igual de perdida en sala, Andrés, el cocinero, se pierde con las comandas. El desastre es tan sumamente caótico que vuelve a suceder algo inédito en el programa.
Alberto Chicote se ve obligado a parar el servicio: “No sale nada y, lo que sale, sale mal”. Al no ver ningún tipo de reacción por parte de los responsables lo zanjó con un “Yo lo veo clarísimo. El servicio termina”.
Sin organización de ningún tipo es imposible trabajar. El segundo servicio llega hasta aquí. @albertochicote: “Siento tener que decirles que va a ser imposible que saquemos más cosas a partir de ahora” #PesadillaLegado https://t.co/zhxEliuxlz pic.twitter.com/IxNdVAKYox
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Tras su decisión la reacción de Ana fue derrumbarse y asegurar que se sentía avergonzada. Un hecho que fue insólito en el programa pero que finalmente consiguieron recomponer.
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