El salmorejo de fresas con el que celebramos el Día Mundial dedicado a esta fruta no siempre valorada
Ruth Medina nos cocina este plato ideal para estos días en los que las temperaturas han subido de manera desmesurada
Salmorejo de fresas, un plato ideal para estos días en los que han subido las temperaturas
Madrid - Publicado el - Actualizado
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Ha llegado el calor y nos apetecen cosas fresquitas. Nada como un salmorejo bien frío como entrante o unas fresas de postre, que están de temporada... Están muy ricas al natural, con un poco de zumo de naranja, con nata, con chocolate, en ensalada... pero ¿y si lo juntamos todo? Aprovechando que hoy es 20 de mayo, el Día de las fresas, le daremos una vuelta al clásico salmorejo y le añadiremos fresas... Está buenísimo.
¿Sabías que...?
Ingredientes
Elaboración
Sírvelo bien frío y decóralo con una fresa y una hoja de menta