La increíble receta de tiramisú con mascarpone más fácil y rápida de hacer
Ruth Medina te trae la receta de pastelitos de tiramisú riquísimos y súper fáciles de hacer
Cómo hacer tiramisu light de mascarpone
Madrid - Publicado el - Actualizado
1 min lectura
Lorraine Pascale es una de mis cocineras favoritas. Modelo y chef con unas ideas alucinantes. He probado varias de sus recetas y he querido incluir esta porque nos volvimos locos en casa con el resultado. Hoy vamos a ponernos el delantal para hacer pastelitos de tiramisú.
He hecho algunas variaciones, para que sea más fácil para ti. El resultado es espectacular y la gente va a alucinar cuando le digas ¡que lo has hecho tú! Si sigues la receta al pie de la letra te saldrá perfecta… ¡Manos a la obra!
Antes de hornear los pastelitos haremos un sirope de café para bañarlos al final y una crema para rellenarlos.
Sirope de café
La norma del almíbar y de los siropes, es “misma cantidad de agua que de azúcar”. En un cazo calienta, sin que llegue a hervir, 150 de agua, 150 de azúcar blanco y 2 ó 3 cucharadas de café soluble, hasta que veas que va espesando y reserva (cuando enfría espesa todavía más).
Crema de mascarpone
Los servimos con un baño de nuestro sirope de café por encima. El resultado es espectacular y delicioso…
Están increíbles… ¡Prueba a hacerlos! Besos de Ruth Medina.
También te interesa...
La receta tradicional del clafoutis de cerezas, un clásico de la temporada con el que triunfarás