Cómo han cambiado los desayunos de los españoles: adiós a las galletas; hola a la tostada de aguacate

"Bueno, es curioso si echamos un vistazo atrás, cómo ha cambiado el consumo de los alimentos en los españoles. ¿Te acuerdas cuando eras pequeño lo que desayunabas por la mañana?". La pregunta de Mar Amate en '¡Buenos días, Javi y Mar!' era respondida, sin miramientos, por Javi Nieves: "Pues leche con galletas María". Seguramente, si eres de su misma generación o de alguna posterior, coincidas con él. Pero lo cierto es que lo que venía a contarnos la presentadora de nuestro 'morning' era un cambio en la tendencia de un tiempo a esta parte.

"Hay veces incluso que ponías dos con mantequilla. Bueno, pues han hecho un estudio de cómo ha cambiado la manera de desayunar de los españoles y es increíble, porque más del 54% hemos cambiado la forma. De hecho, antes no comíamos fruta en el desayuno. Ahora lo que está más de moda es la tostada con aguacate, que ahora mismo es un clásico a día de hoy, le metemos mucha fruta y ya no comemos bollería", continuaba antes de lanzar una nueva pregunta a la que daría réplica con un dato de lo más esclarecedor: "¿Te acuerdas cuando era un día festivo que a lo mejor se dan churros, porras y algún bollo que aparecía por casa? Pues más del 54% de los españoles ya no consume ni siquiera un bollo. Y hemos cambiado en algo que me parece muy curioso, que cuando comíamos antes teníamos primero, segundo y postre. Bueno, ahora el español medio lo que hace es tomarse un plato único y en lugar de tomarse el postre le mete un café. Se supone que comemos menos y más saludable. No sé yo hasta qué punto".

"No, yo tampoco. Es que en mi casa al primero se suele poner bastante, un puré, una sopa, bastante a menudo. A no ser que sea un cocido o algo así, que bueno, también se pone en tres partes", era la reflexión de Javi Nieves en ese audio que ya puedes escuchar dando al 'play' sobre la imagen que aparece en laparte superior de esta noticia y que terminaba con las palabras de Amate para cerrar: "Ayer me estaba acordando de las cenas que hacía mi madre que no tienen nada que ver con las cenas que hacemos ahora, esos boquerones fritos. ¿Qué cosa tan buena, cuánto tiempo hace que no me como un boquerón frito para cenar?".

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