El millor panettone del país és de Sant Esteve de Palau Todera
audio
Tiempo de lectura: 1’
El millor panettone artesanal de l'estat és de Sant Esteve de Palau Todera. El pastisser Lluís Costa de la pastisseria de Vallflorida va guanyar el concurs al millor panettone artesanal d'Espanya.
El mestre artesà va guanyar una doble victòria sense precedents tant a les categories Millor Panettone de fruita clàssic com a Millor Panettone de xocolata. La pastisseria Vallflorida va guanyar fa vuit anys el premi estatal al millor croissant de mantega. El 2018, va ser popular en la selecció de la millor pasta de te. El jurat d'experts ha valorat el gust, l'olor, l'estructura de la molla i la forma dels panettones de Lluís Costa.
El concurs del millor panettone artesà de l'estat és organitzat per l'Escola de Pastisseria Gremi de Barcelona en el marc del Fòrum de la Gastronomia de Barcelona.
Locutor de CADENA 100, pots escoltar Xavi Caminals posant-te la millor varietat musical cada dia, de dilluns a divendres, des de les 11 fins a les 15 hores. Gaudeix dels números 1 de la música nacional i internacional cada matí.
