La truita francesa que s'ha fet viral

Només necessites 2.08 minuts per fer la truita francesa més rica i ràpida de fer i que ja ha arrasat a Instagram.
La truita francesa que s'ha fet viral a Instagram

Temps de lectura: 1’

Un nou vídeo d'Instagram (que ja porta més de 130.000 reproduccions en menys de 24 hores) et proposa fer una truita francesa a la qual va ser impossible dir que no, per diverses raons: per deliciosa, per la seva agradable textura i per rapidesa. Tan sols necessitaràs 2 minuts del teu dia per fer-la.

És una cosa que hauràs cuinat tota la vida. I sí, pot ser que una truita francesa sigui el més fàcil del món, però sabent alguns trucs com els que et deixem a continuació:
Hi ha diverses claus que fan que la truita hagi triomfat. D'una banda, a l'hora de batre els ous. Els bat poc, deixant-los una mica crus i grumollosos. No arriba a fer escuma. I això, és important per a la futura consistència i més, per reduir temps en el cuinat.

Una vegada que els tiris a la paella, amb unes gotes d'oli calent, no ho deixis reposar a la calor, sinó més aviat tot el contrari: els has de remoure com si anessin a ser uns ous remenats. Però donant-li voltes com si estigués "embolicant" la mateixa truita. Un cop s'ha format, es recomana deixar-la reposar tapada uns segons.

CADENA 100