Trucs per conservar les cireres més temps

Segueix aquests senzills consells per aconseguir que es conservin més temps
Trucs per conservar les cireres més temps

Temps de lectura: 1’

Les cireres són una fruita d'estiu i la calor no afavoreix la conservació dels productes frescos. Com fer per conservar les cireres i que durin una mica més?

Es poden consumir fresques, com a postres en pastissos, mousses o sorbets, confitades o com a farcit de bombons. Fins i tot en salses salades per a acompanyament de carns de caça. La versatilitat de la cirera és pràcticament il·limitada, crua o cuinada es pot preparar d'infinitat de formes.

Amb totes aquestes maneres de consumir-les, hauria de donar-nos temps de menjar-abans que es facin malbé a la nostra nevera, però la veritat és que la cirera és una fruita amb una vida útil condicionada. Segueix aquests senzills consells per aconseguir que es conservin més temps.

5 trucs per conservar les cireres

1- Selecciona les cireres fresques observant que la seva tija sigui verda i fica-la a la nevera quan arribis a casa. A temperatura ambient duren com a molt 2 o 3 dies.

2- A la nevera, guardades en una bossa de plàstic tancada o túper hermètic, poden durar fins a dues setmanes.

3- Si tens molta quantitat, coma com a separador en diverses bosses perquè no es xafin les de sota pel pes.

4- No les rentis abans de ficar-les a la nevera perquè la humitat les farà malbé abans.

5- Les cireres es congelen molt bé. Renta i asseca molt bé, l'extens en una safata sobre paper de forn, sense amuntegar-, i es congelen sense tapar. Un cop congelades, les pots embutxacar procurant treure tot l'aire. Duran fins a un any al congelador.

Les més de 15 varietats de cireres es poden gaudir des d'abril a juliol. Són seleccionades gràcies al sistema de cultiu i envasat rigorosament controlat, arriben als lineals dels supermercats en un estat excel·lent de conservació. A causa d'això, duren més temps i en millors condicions.

CADENA 100