T'imagines poder menjar els coberts una vegada has dinat o sopat?

A la fira HIP les tecnologies marquen el present, per això els robots cambrers o els destinats a la neteja són protagonistes i on també es confirma l'interès del sector hostaler per contribuir a la protecció del planeta i a la seva millor gestió.

Després de tres anys de recerca i desenvolupament va néixer Mixo, el primer robot del món que fa en 30 segons uns fantàstics combinats, aquest còctel barreja del refresc de cua amb rom i suc de llimona.

I també està nominat a aquest guardó, que es lliurarà aquest dimarts en el marc de la Fira HIP (Horeca Professional Expo), el cremador paeller automàtic professional creat per l'empresa valenciana NTgas, que potenciarà la productivitat dels restaurants i estandarditzarà la cocció d'arrossos, un plat típic d'Espanya.

I finalment, una altra de les novetats que no ha deixat indiferent ningú són els coberts fabricats amb farina d'arròs i amb sabors que van des de la xocolata al pistatxo. La idea és de l'empresa Voilà de Barcelona, amb l'objectiu d'acabar amb el plàstic a l'hostaleria.

Una idea amb tres anys de vida que va néixer com a treball de fi de carrera de Laura Gispert, que a la cuina de casa seva va començar a crear aquestes culleretes, escuradents o forquilles per reduir l'ús del plàstic en diferents negocis, com el de la gelateria, i complir així amb els Objectius de Desenvolupament Sostenibles marcats per Nacions Unides.

Així ho hem explicat a Cadena 100.

LA MILLOR VARIETAT MUSICAL AMB XAVI CAMINALS

Quan pots escoltar a Xavi Caminals? La resposta és senzilla: sintonitza CADENA 100, de dilluns a divendres, d'11 a 15 hores, just després de 'Buenos días, Javi y Mar!'.

El nostre company s'encarregarà de posar-te aquests 45 minuts de música sense interrupcions de la millor varietat musical, que és el senyal d'identitat d'aquesta casa. Sintonitza la teva ràdio amb CADENA 100!