Saps per què es cuina gall dindi en Acció de Gràcies?

T'expliquem l'origen d'aquesta tradició
Saps per què es cuina gall dindi en Acció de Gràcies?

Temps de lectura: 1’

Poques celebracions als Estats Units tenen tanta importància i arrelament com el Dia d'Acció de Gràcies, conegut com a Thanksgiving Day, Se celebra el quart dijous de novembre (aquesta setmana) i és un dia en què els éssers estimats es reuneixen al voltant de la taula per gaudir d'una contundent sopar que porten preparant fins dos i tres dies abans. I no importa on estiguin, els nord-americans són capaços de travessar tot el seu país per acudir a aquesta cita imprescindible de l'agenda familiar. Aquest any, segurament, les reunions siguin més limitades, però és una bona excusa per, almenys, donar-se un homenatge en petit comitè.

  • Què és el dia d'acció de gràcies?

Els orígens d'aquesta festa es remunten a 1621, quan els primers colons van arribar a bord del 'Mayflower i van xocar amb les costes d'Estats Units, en concret amb la ciutat de Plymouth a Massachusetts. Ens explica la història que aquell hivern va ser especialment difícil i que, per això, els indis els van prestar tota la seva ajuda a aquests nous veïns per sobreviure en unes terres inhòspites i desconegudes.

Tot i la duresa de l'època, la collita de blat de moro va ser molt abundant i aquests pioners van decidir organitzar una gran festa d'agraïment. Van convidar a un grup d'indígenes, els qui van participar amb ells en la preparació de diversos jocs, carreres i, per descomptat, en un gran dinar en què no va faltar el pa de blat de moro, les verdures, el cérvol, l'ànec, el peix i el gall dindi salvatge. Aquest últim, amb el pas el temps, va acabar per convertir-se en el veritable protagonista de la festa.

CADENA 100