Què sopar per dormir millor?

Sense les proteïnes dels aliments no tenim forma de produir totes aquestes substàncies essencials per al cicle de la son.
Què sopar per dormir millor?

Temps de lectura: 1’

Els teus sopars es converteixen en el preludi d'un millor descans. Et mostrarem alguns plats fàcils de preparar, però no només això: també ajudaran al teu organisme a elaborar les substàncies que indueixin a la son.

Aquests plats inclouen carbohidrats específics; i també proteïnes. Perquè el triptòfan, aminoàcid que obtenim a partir de les proteïnes de la dieta, es converteix en serotonina, i aquesta es converteix en melatonina, hormona vital que ens facilita el son.

Les hem agrupat per grups:

Amb verdures i peix. El peix blau, ric en zinc, fòsfor, magnesi, seleni, ferro, iode, vitamina A (betacarotè) i vitamina D, és perfecte per evitar aquestes deficiències que et roben el son.

Amb pasta. Com també les proteïnes, els hidrats són necessaris per completar el cicle de descans nocturn: una de les seves funcions és, precisament, la de facilitar l'entrada de triptòfan al cervell.

Amb arròs integral. Sol ser més digestiu que la pasta.
Amb quinoa. Posseeix tots els aminoàcids essencials que necessitem, hidrats de carboni d'absorció lenta i potassi, fòsfor, magnesi, calci, ferro i zinc.

Amb gall dindi i verdures. Una carn baixa en greix que t'aporta proteïnes de qualitat i triptòfan.
Receptes:

Hamburguesa de salmó: Acompanya-la amb una verdura rica en turó i àcid fòlic, com el bròquil, i faràs un sopar ple de nutrients. Per preparar la massa només necessites un llom o una rodanxa d'aquest peix, bròquil ben bullit, 1 ou, sal i una espècia que t'agradi.

Bacallà a la planxa: És una altra opció amb peix molt adequat per als teus sopars. Serveix-te'l amb un saltat d'all laminat i col arrissada. També pots afegir carabassa torrada.

CADENA 100