Paradiso a Barcelona és el millor bar de tot el país

'The World' s 50 Best Bars ' és el gran esdeveniment anual de la cocteleria
Paradiso a Barcelona és el millor bar de tot el país

Temps de lectura: 2’

Tres cocteleries espanyoles es posicionen entre les 50 millors del món el 2020, dins de la llista 'The World' s 50 Best Bars ', presentada ahir per l'organització de'The World' s 50 Best Restaurants ', en un esdeveniment virtual que tracta d'impulsar un sector. Entre les 50 millors cocteleries del món, se situen Paradiso (Barcelona), en el lloc 19, guanyant una posició davant de l'any passat i col·locant-se com el negoci millor posicionat de mercat espanyol; Salmó Guru (Madrid), al número 22, tres llocs menys que el 2019; i Two Schmucks (Barcelona, ​​que registra un potent ascens del 57 al 26. A més, en el tram del 51 al 100, presentat la setmana passada, es troba un altre negoci espanyol: Dr. Stravinsky (Barcelona), al número 52, després descendir des del 25.

És el gran esdeveniment anual de mercat global de la cocteleria, encara que, en edició, les exigències de seguretat i distància social manen i s'ha traduït en tot esdeveniment virtual. Ahir, es va presentar l'edició 2020 de la llista 'The World' s 50 Best Bars ', versió per a cocteleries del rànquing de' The World 's 50 Best Restaurants'.

Si la classificació de restaurants va arrencar el 2002 com un projecte del grup editorial William Reed Business Mitjana, la seva versió per a cocteleries va sorgir en 2009, amb la idea d'identificar els bars més rellevants de moment, així com els professionals més destacats del món de la cocteleria, a través de diferents premis que complementen el rànquing.

En tot cas, és el resultat dels vots d'un jurat integrat per 540 experts anònims lligats al sector de la cocteleria, procedents de 30 regions geogràfiques i amb una distribució de gènere 50/50, sota un procés de votació en línia, supervisat per Deloitte.
El posicionament en el llistat mundial '50 Best Bars 'pot' llegir-se 'com un suport al sector de la cocteleria i als seus negocis. Ahir, els bars que aspiraven a mantenir-se, entrar o reforçar-se en el rànquing van seguir en directe la gala virtual, fins i tot amb els seus equips connectats des dels seus propis locals, pendents de la lectura de la llista del 50 a l'1 El llistat del 51 al 100 havia estat comunicat uns dies abans.

CADENA 100