El millor tortell de Reis de Catalunya es ven a Barcelona

Ha estat possible gràcies a la col·laboració de la gelateria Badiani i el pastisser Albert Sánchez
El millor tortell de Reis de Catalunya es ven a Barcelona

Temps de lectura: 1’

El divendres 6 de gener milers de llars catalanes compartiran, un any més, la tradició del tortell de Reis. Tots volem evitar la fava i trobar la figureta, per coronar (mai més ben dit) un dia màgic convertint-se en el rei o la reina de la taula. Forns, pastisseries, fleques i establiments on es poden comprar aquests dolços es freguen les mans davant de la jornada.

Però... on comprar-lo? L'elecció sol ser difícil. Precisament per això, des de Cadena 100 volem donar-te una idea: què tal si tinguessis l'oportunitat de comprar el millor tortell de Reis de Catalunya? Sí, ho has llegit bé, el millor.

Això serà possible gràcies a la col·laboració de la gelateria Badiani de Barcelona i el pastisser Albert Sánchez, de Pastisseria Joan (l'obrador guanyador de la tercera edició del concurs El Millor Tortell de Reis de Catalunya). Tot plegat es plasma en un tortell que ha respectat la forma clàssica rodona amb el forat central, està elaborat a partir d'una massa de brioix, farcit de massapà i decorat amb les tres fruites confitades tradicionals: el meló, la cirera i la taronja.

Va guanyar el primer premi gràcies al seu pes, aspecte exterior, decoració, estructura, qualitat del brioix i el massapà, aroma, sabor i estructura. Badiani recomana encarregar-ho per avançat, per assegurar-ne la disponibilitat, i les comandes s'hauran de recollir a l'establiment del carrer Rosselló amb el passeig de Gràcia.

No és la primera vegada que la pastisseria Joan guanya una competició centrada al món dolç. El 2021 van aconseguir el primer lloc del certamen La millor Coca de Sant Joan, mentre que el 2019 la seva palmera es va convertir en la millor d'Espanya.

No te olvides

Escucha CADENA 100 en directo a través de la radio, desde CADENA100.es, nuestra app en Android y iOS y a través de TDT. La música que más te gusta para empezar el día con el pie derecho con "¡Buenos días, Javi y Mar!" y para cuando vuelves del trabajo con "Mateo y Andrea".

Disfruta de 45 minutos de música sin interrupción con Ruth Medina, Myriam Rodilla, Almudena Navarro, Antonio Hueso, Gorka Rodríguez, Iván Torres, Pablo Gallinar e Ignacio Visiers mientras conectas con tus números 1 de ayer y de hoy, una selección de la mejor música nacional e internacional y la mejor actitud para afrontar el día mientras trabajos. ¡Estás en CADENA 100, La mejor variedad musical!

CADENA 100