Les mones benèfiques

Els pastissers catalans donaran un euro a Ucraïna per cada mona venuda a través de la campanya 'Mona per la pau', de la fundació World Central Kitchen.
Les mones benèfiques

Temps de lectura: 2’

Les iniciatives per ajudar els refugiats ucraïnesos no han parat d'aparèixer tant a escala nacional com regional des de l'esclat del conflicte ja fa més d'un mes. La més nova entre les sorgides a Catalunya ve de la mà dels pastissers catalans. A través de la campanya 'Mona per la pau', els participants s'han compromès a donar 1 euro dels recaptats amb la venda de cada mona a la fundació World Central Kitchen.

Es tracta d'una col·laboració entre aquesta, capitanejada pel xef José Andrés, i els Gremis de Pastisseria de Barcelona, Girona i Tarragona, que s'han aliat per la causa. La implicació dels pastissers en el projecte quedarà indicada a cadascun dels establiments adherits i a les bases dels seus pastissos. La recaptació total serà donada a l'organització una vegada acabin les festivitats de Setmana Santa, de les quals és típic aquestes postres.

La missió de la World Central Kitchen és el proveïment d'aliments als diferents llocs del món que hagin estat víctima de conflictes o catàstrofes naturals. Per això, es nodreix de les aportacions tant de particulars com de col·lectius globals. Després de la seva fundació el 2010 pel xef José Andrés com a resposta a la crisi humanitària viscuda a Haití a causa del terratrèmol que va fuetejar l'illa, ha comptat amb projectes en altres països com Puerto Rico, Nicaragua o Filipines.

L'organització també es va bolcar amb Espanya després de la irrupció de la pandèmia de Covid-19 i, més recentment, amb l'erupció del volcà a la Palma. Des de fa unes quantes setmanes centra els seus esforços a la frontera d'Ucraïna amb Polònia i en altres zones de l'interior del país. A través de 330 punts de distribució repartits per les diferents àrees, ha aconseguit servir al voltant d'un milió de plats en una qüestió de menys d'un mes.

Una altra iniciativa solidària

Entre les campanyes solidàries que han sorgit a Espanya destaca la de la plataforma Emergency Home. Aquesta consisteix en la Cerca d'allotjament gratuït per als refugiats ucraïnesos que volen traslladar-se aquí. El projecte té un doble vessant: la recollida de peticions d'asil per part dels refugiats i d'ofertes de propietaris espanyols que volen posar un habitatge a la vostra disposició. La participació està oberta a tothom sempre que l'allotjament compleixi els requisits mínims d'estar moblat i tenir els subministraments donats d'alta.

CADENA 100