Els millors aliments per a la nova estació

No es tracta només de saber triar, sinó de cuidar el nostre sistema immunitari
Els millors aliments per a la nova estació

Temps de lectura: 2’

Ja ens estem apropant a la meitat de mes, no voldríem que acabessin les vacances, però fins i tot els afortunats que han pogut gaudir de platges sense aglomeracions i visites monumentals sense esperes, compten els dies perquè arribi el final de la primera quinzena de setembre.

I quan estem 'ficats' de nou a la rutina (o la percebem a prop), potser sentim que els excessos comesos a l'època estival poden arribar a perjudicar la nostra salut. Però a Cadena 100 ens preocupem pel vostre benestar, així que hem pensat que potser us anirà bé preparar el vostre organisme per a l'arribada de la nova estació, i us donem uns consells que esperem que siguin útils: intentarem reforçar la ingesta de vitamines i millorar les nostres defenses mitjançant alguns dels nostres lactis sense lactosa. Els despertadors, les presses i la manca de temps per dedicar-nos a nosaltres mateixos formen part de la voràgine diària. Però la part positiva de tot això és que tots comptem amb un aliat per ajudar a cuidar-nos, no diuen que l'alimentació és font de salut?, aleshores és hora de posar en pràctica aquests consells.

En escoltar el nostre cos ens adonarem que necessita una aportació extra de vitamines. De fet, són imprescindibles perquè ens sentim millor després del retorn a la quotidianitat.

  • I què sabem sobre les vitamines?

Doncs que són els aliments els que ens les faciliten (potser amb alguna ajuda externa com la del sol en cas de la vitamina D). Ara, encara que podem trobar aquests nutrients tan essencials també en productes animals, ens centrarem en les verdures i fruites. El més convenient és consumir-les de temporada (són més saludables i ens aporten vitamines de millor qualitat), o millor encara, anar incorporant les que més característiques de la tardor, combinant-les amb aquelles pròpies de l'estiu que encara trobarem al mercat. Podem continuar menjant saboroses amanides de tomàquets, cogombres i pebrots crus, i alternar-les amb un cremós puré de carabassa acompanyat de suc de taronges (la temporada ja és a prop)

Però a poc a poc ens acomiadarem de carabassons, albergínies i mongetes tendres, per rebre a les nostres cuines les carxofes, els cítrics o els moniatos (a què ja en teniu ganes?).

No m'oblidem els fruits secs perquè contenen una gran quantitat de minerals i força fibra, a més donen molta energia, i és just el que necessitem.

Encara que sens dubte la fruita reina de l'inici de la tardor són el raïm: un mos dolç i exquisit, que a més de contenir vitamines té propietats antioxidants i (això és important) és molt depurativa, cosa que segur que en aquests moments ens vindrà bé

Abans que arribi el fred (després de l'estiu tan calorós que hem passat, estic desitjant-ho, creieu-me), el nostre cos ha d'estar a punt per protegir-se de les infeccions, i ningú millor que nosaltres mateixos per cuidar-lo.

Tenim una destacada barrera defensiva als intestins, però si volem que funcionin bé haurem d'ajudar que la flora intestinal es trobi en bona forma. Això es tradueix a augmentar el consum de fibres, evitar en tant que sigui possibles productes refinats, i també a prendre freqüentment aliments que continguin ferments actius, entre els quals es troben alguns lactis sense lactosa.

Escucha en directo CADENA100, la radio con la mejor variedad musical. Si lo deseas puedes bajarte la aplicación de CADENA 100 para iOS (iPhone) y Android.

Y recuerda, en CADENA100 encontrarás todo el contenido sobre tus artistas favoritos, la mejor variedad musical, la última hora sobre los conciertos y, sobre todo, aquellos sonidos que no puedes encontrar en ningún otro lado.

CADENA 100