El dia 9 de març celebrem el Dia Mundial de la Truita de Patates

Aquestes són les truites de patata més autèntiques de Barcelona
El dia 9 de març celebrem el Dia Mundial de la Truita de Patates

Temps de lectura: 2’

Per als amants d'aquest suculent plat o tapa hi ha una varietat enorme de receptes per preparar-les. Amb cebes, xoriços, trufada i altres opcions gurmet, són una autèntica exquisidesa per al paladar més refinat: sola, com a tapa o servida com a acompanyant o guarnició en els menjars. La truita de patates és una de les receptes més importants de la gastronomia espanyola. La gran majoria de bars i restaurants especialitzats en tapes i plats del país inclouen aquesta delícia a les seves cartes, però només alguns l'elaboren de la millor manera. Tot seguit et mostrem on fan les millors de Barcelona.

LOCAL 225

Aquest establiment que desprèn aire informal i urbà, aposta per aperitius, entrepans i racions de les millors tapes. El millor d'aquest local és que, a banda de la truita clàssica, tenen l'especial que varia segons l'estació o la temporada.

  • Adreça: carrer del Dr. Trueta, 225

LES TRUITES

Aquest restaurant barceloní ofereix una cuina d'autor, amb un nou concepte d'elaboració de les truites tradicionals. Les Truites compta amb una àmplia carta que va des de les més clàssiques i populars, com la de patates amb ceba, fins a receptes creatives i originals com la truita de croissant i pernil ibèric o la truita de caviar i cranc. La clientela gaudeix d'esmorzars, sopars i dinars on combina diversos trossos d'aquest menjar amb diferents sabors.

  • Adreça: carrer d'Arimon, 22

EL POLLO

El Pollo, és un bar de tota la vida que elabora una de les millors truites de tota la ciutat. La seva especialitat és deixar-la poc quallada, així cada mossegada és melosa i molt saborosa. A banda de la truita de patates clàssica, aquest establiment del Raval elabora altres varietats com la de bolets amb tòfona i la de bonítol.

  • Adreça: carrer del Tigre, 31

LA CEBA

Ubicat al districte de Gràcia, el restaurant La Ceba acumula fins a 55 varietats de truita diferents. Des de marineres fins a muntanya, passant per plats de gambes, xampinyons i julivert. El local va obrir les portes el 1979 i estan especialitzats en cuina catalana a bon preu.

  • Adreça: carrer de la Perla, 10


Escucha en directo CADENA100, la radio con la mejor variedad musical. Si lo deseas puedes bajarte la aplicación de CADENA 100 para iOS (iPhone) y Android.

Y recuerda, en CADENA100 encontrarás todo el contenido sobre tus artistas favoritos, la mejor variedad musical, la última hora sobre los conciertos y, sobre todo, aquellos sonidos que no puedes encontrar en ningún otro lado.

CADENA 100