Es preveu la venda de més de 100.000 tones d'aliments frescos

Sempre hi ha alguns productes que són l'excepció, però es preveu que la cistella de la compra per aquest Nadal sigui semblant a l'any passat a la capital catalana i la seva àrea metropolitana.

Esperen vendre un total de 100.300 tones de productes frescos, el que suposa un increment de vendes d'entre l'1% i el 5% depenent del segment de producte respecte a l'any passat. A més, pronostiquen una campanya amb uns preus estables en comparació amb la de l'any 2018.

Hi ha abundància de producte i per això els preus es mantindran estables . Per exemple, el raïm de cap d'any costaran el mateix que l'any passat. La pinya serà l'excepció i, després de diversos anys molt barata, recuperarà es seu valor pujant de preu.

En aquest sector, les mini hortalisses i els fruits vermells seguiran el seu creixement dels últims anys, sent ja més habituals a la majoria de llars per aquestes festes.

El peix i el marisc fresc baixaran un 9% el seu cost final de compra aquest Nadal i, el peix congelat, baixarà de preu un 5%. La majoria de productes de la mar seran més econòmics . També alguns clàssics, com els llagostins, la gamba vermella i les cloïsses.

L'excepció serà l'orada salvatge, pujarà un 20% el seu preu. També el lluç s'encarirà sobre un 7%. No obstant això, la previsió de preus en aquest mercat és més arriscada, ja que els temporals o les inclemències meteorològiques prop de la campanya nadalenca poden fer variar aquestes previsions.