Com fer que els gels durin més temps congelats?
Temps de lectura: 2’
Fer que els gels durin més és molt fàcil amb les següents tècniques. Si tens una festa al jardí, passaràs el dia fora i vols poder gaudir de begudes fredes o simplement et desespera que els gels es fonguin ràpidament, les següents tècniques t'ajudaran a allargar la vida dels gels perquè durin més.
Gels amb aigua calenta. Pot semblar una contradicció, però bullir l'aigua abans d'abocar-la a les glaçoneres, disminuirà considerablement el nombre de bombolles en el gel, de manera que aquest serà més compacte i durarà més. A més, els gels es fan molt més ràpid si omplim la glaçonera amb aigua calenta en lloc de freda, ja que en estar les partícules en moviment perden abans la calor, aconseguint abans del punt de solidificació.
Utilitza glaçoneres grans. Com més gran sigui la mida del glaçó de gel, més durarà. És molt millor tenir un sol gel, però molt compacte i gran, que molts petits.
Tria una nevera de color clar. Per tots és sabut que els colors foscos atreuen més la calor, per això recorda escollir una nevera d'un to clar a l'hora d'adquirir-la. Si a més la pintura és reflectant, molt millor.
Folra el recipient amb paper d'alumini. Si els gels estaran ficats en una nevera portàtil, podràs fer que els gels durin més cobrint l'interior de la nevera o galleda amb paper d'alumini. Aquest truc es pot utilitzar també quan portem una beguda freda a la motxilla o bossa, només cal folrar-la amb paper d'alumini.
Aprofita les bosses de fred. Tots tenim a casa les clàssiques bosses de fred per lesions que contenen un líquid blau. En cas de no comptar amb paper d'alumini, o fins i tot si es volen combinar les dues tècniques, col·locar-les entre el gel i les parets de la nevera faran que els gels durin molt més.
Afegeix una tovallola mullada. Una tovallola humida aïllarà el gel de la temperatura exterior, ja sigui embolicant la nevera amb la tovallola per fora, o folrant l'interior amb ella. Un bon truc, si es té paper de bombolles a mà, és col·locar-ho igual que faríem amb el paper i després introduir la tovallola.
