Barcelona dóna la benvinguda al primer restaurant de menjar ràpid vegà
Temps de lectura: 1’
Ja és possible entrar en un restaurant de menjar ràpid i apropar-se al taulell a demanar una hamburguesa vegana i a preus que et pots permetre.
Succeeix a Barcelona, al barri de Born, on ha obert VJFB, el primer restaurant de junk food vegana d'Espanya. Es tracta de la primera franquícia de la cadena holandesa VJFB, que va obrir el seu primer local d'Amsterdam amb la intenció d'ajuntar a vegans i no vegans al voltant del seu "menjar futurista", fa només tres anys.
Després de l'èxit i l'interès que va despertar en xarxes socials pel seu menjar d'estètica colorista i divertida i sabors molt encertats, ja compta amb quatre locals als Països Baixos i ara amb Barcelona com a primera parada, comença la seva expansió europea. Una gran notícia en una època en què més que d'obertures informem de tancaments.
A diferència de molts altres restaurants vegans on prima el tema saludable, VJFB és 100% urbà. Fresc, informal i molt colorit, el seu interiorisme ve de l'art de carrer, però amb colors més pop, molt contrastats i elèctrics, negres, rosa xiclet, neons, que completa l'experiència sensorial.
A més de la burguer, en el seu menú, podràs triar entre altres plats com les primeres costelles veganes del món o el primer peix fregit vegà.
Per completar l'oferta, pizza de tòfona, naxos, shawarma, tota mena de patates fregides i una selecció de postres. De beure, des dels sucs orgànics i amb pressió en fred a vins, cava i cervesa. També còctels.
