Aquests són els beneficis de prendre fibra, segons la ciència
Temps de lectura: 2’
Són molts els productes que s'anuncien com rics en fibra i la raó resideix en els múltiples beneficis que aquest element té en el nostre cos. D'acord amb les referències marcades per l'EFSA sobre el consum de nutrients, la ingesta de fibra en un adult ha de rondar els 25- 30 grams diaris. Segons l'OMS, la clàssica recomanació de 5 porcions de fruita i verdures al dia (o 400 grams) permet cobrir aquesta quantitat.I és que els aliments que ens aporten fibra són les fruites i verdures, els cereals integrals, els llegums, fruits secs i llavors.
Aquestes són alguns dels beneficis de prendre fibra, segons la ciència:
- Redueix el colesterol
La fibra soluble pot reduir els nivells de LDL o colesterol dolent, ja que s'uneix a aquest i l'elimina del cos abans que danyi les artèries. La raó de la mala reputació del colesterol LDL és que pot revestir les parets de les artèries, estrenyent, el que obliga el cor a treballar més intensament per bombar la sang. Aquest augment d'esforç pot conduir a malalties cardíaques i vessaments cerebrals.
- Retarda l'absorció del sucre
Quan menges moltes coses dolces, el cos ha de produir una gran quantitat d'insulina per ajudar a processar el sucre. Molts pics sobtats de sucre poden desgastar aquest procés, augmentant el risc de diabetis. Quan s'obté molta fibra, aquest sucre entra al torrent sanguini més lentament, disminuint la demanda d'insulina.
- Ajuda a prevenir els càlculs biliars i renals
Els pics d'insulina fan que el cos sigui propens a desenvolupar càlculs biliars o renals. A més de ser insuportablement dolorosos, poden causar greus infeccions.
- Millora la salut digestiva
Una dieta alta en fibra ajuda al teu tracte digestiu a funcionar més ràpida i eficientment. Això vol dir que el còlon es manté sa, el que ajuda a prevenir condicions com la diverticulitis i la síndrome d'intestí irritable.
- Ajuda a controlar el pes
Els aliments rics en fibra triguen més temps a mastegar i són voluminosos, pel que t'omplen ràpidament. Això vol dir que et sents més ple amb menys calories.
