Hot dog: el bocadillo clásico con día propio en el calendario

Es uno de los iconos más famosos de la gastronomía estadounidense: un pan con una salchicha dentro y toda una historia detrás. Ese bocadillo clásico que tantas veces nos ha acompañado en nuestra infancia o viendo un partido, el 'hot dog' o 'perrito caliente', tiene día propio marcado en el calendario. Y ese día es hoy, 24 de abril.

Cuentan que en 1867, un carnicero alemán llamado Charles Feltman, llegó a Nueva York y se plantó con un carrito de comida callejera en la playa de Coney Island. Servía salchichas y tuvo una idea: para que la gente pudiera comer mientras caminaba por la arena sin quemarse las manos y sin ensuciarse, se le ocurrió meter la salchicha dentro de un pan alargado. Fue así como de repente, se creó uno de los bocatas más fáciles de comer.

Pero fue año más tarde, en 1893 cuando se hizo mundialmente famoso, gracias a una Exposición Universal en Chicago. Allí se vendieron millones de ellos, porque eran la comida perfecta para que los visitantes pudieran comer mientras caminaban viendo los inventos de la feria. Desde entonces, hasta ahora.

¿Sabías que... en Estados Unidos se comen unos 20.000 millones de hot dogs al año?

CURIOSIDADES

• Los astronautas del Apollo 7 comieron perritos durante su misión espacial.
• Cada 4 de julio se celebra el concurso "The Nathan's Hot Dog Eating Contest", en Coney Island. Hay que comerse el máximo de perritos calientes en 10 minutos.
• Marilyn Monroe: La actriz confesó en una entrevista que uno de sus placeres era comerse un hot dog con mucha mostaza, en los puestos callejeros de Nueva York.

En 1939, el presidente de los Estados Unidos, Franklin D. Roosevelt organizó un picnic informal con platos de papel y hot dogs para los reyes de Inglaterra como alianza ante la guerra. La anécdota fue notable y es que la Reina usó cubiertos para comerlo, mientras que el Rey Jorge VI disfrutó tanto de la experiencia que se comió dos hot dogs con las manos. Aquella comida fue un éxito diplomático total.

¿por qué 10 salchichas y solo 8 panes?

¿Te ha pasado alguna vez que siempre te faltan panes y te sobran salchichas? El tema es que no se ponen de acuerdo, porque las salchichas se venden por peso y en un paquete caben 10, pero los panes se hornean en filas de cuatro, y los embolsan de 8 en 8.

Hubo tantas quejas de los clientes por este motivo en EE.UU, que algunas marcas han terminado fabricando paquetes de 10 unidades, aunque el número standard sigue siendo de ocho panes. 

El hot dog es mucho más que una salchicha en un pan, es una comida sencilla, que ha logrado conquistar el mundo entero. Y aunque no es algo que se pueda comer todos los días, hoy podemos darnos un capricho, que por algo es su día internacional.