Tres súper recetas con pollo, paso a paso
Forma parte de nuestra dieta diaria, pero no todo va a ser a la plancha. Te presentamos tres recetas ricas y buenísimas con este alimento tan recurrido
Pollo horno
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Gran fuente de proteínas de alto valor biológico; su carne es poco grasa; resulta económico y, además, tiene una inmensa versatilidad en cocina. ¿De qué hablamos? Efectivamente, hablamos del pollo, uno de los alimentos más comunes en la cesta de la compra.. Así pues, aquí estamos con cinco ideas nuevas, deliciosas y muy sencillas, para que disfrutes de forma diferente de este popular producto.
Plato nº1: Pollo al wok, a nuestra manera
- Nº de Personas: 4
2 pechugas de pollo
2 pimientos amarillos
125 g de tomates cherry
6 alcachofas
3 dientes de ajo
30 g de hojas de espinaca
40 g de aceitunas verdes
2 c.s. de alcaparras
4 c.s. de aceite de oliva
Sal y pimienta
Salsa de soja para acompañar
Plato nº2: Pollo barbacoa, salsa casera
- Nº de Personas: 4
8 tortillas de maíz
40 g de espinacas
œ papaya
250 g de pechuga de pollo
8 rabanitos
4 hojas de lechuga romana
4 hojas de achicoria roja
1 cebolla
2 c.s. de aceite de oliva
sal y pimienta.
Para la salsa barbacoa:
1 cebolleta
1 diente de ajo
3 c.s. de salsa de tomate
3 c.s de kétchup
1 c.s. de salsa Worcestershire
3 c.s. de miel
1 c.s. de azúcar moreno
2 c.s. de aceite de oliva
Sal y pimienta.
Plato nº3: Brochetas de pollo
- Nº de Personas: 4
4 contramuslos de pollo sin piel ni huesos
18 ajos tiernos
1 pimiento rojo
2 calabacines
1 zanahoria
50 g de lechuga romana
2 limas
6 c.s. de aceite de oliva virgen extra
el zumo de œ lima
2 c.s. de perejil picado
Sal y pimienta