Recetas fáciles para preparar un menú completo al estilo japonés en casa

La gastronomía japonesa levanta pasiones allá donde va por sus singulares ingredientes, técnicas de cocción precisas y por respetar las tradiciones estrictas que se remontan a siglos atrás. Aunque tiene fama de ser difícil de preparar en casa, muchas de las recetas no requieren ingredientes especializados y se pueden cocinar rápidamente con productos que se consiguen en el supermercado más cercano.

“Japan Easy” es una introducción a la cocina del país del sol naciente a través de sus platos más accesibles, desde el sushi, el ramén y la tempura, hasta las salsas y marinadas básicas que pueden aportar un toque japonés a tus cenas. Este es un menú con recetas fáciles que Tim Anderson, campeón de MasterChef en Reino Unido, propone en su “Nanban: Japanese Soul Food”.

“Una de las maravillas de la cocina japonesa es que, en muchos casos, la sencillez es algo inherente, puesto que muchas preparaciones tradicionales en realidad son mínimas: productos frescos, ingredientes sabrosos, preparados con sencillez y cocinados con rapidez”

ENTRANTE – Croquetas de boniato y sésamo
 

Ingredientes

Preparación

SEGUNDO – Ramen con vieiras, beicon y huevo
 

Ingredientes

Preparación

POSTRE – Donuts con almíbar de azúcar moreno al estilo okinawa
 

Ingredientes

Preparación