El aceite de oliva es la joya de la corona de nuestra gastronomía. Gracias a nuestra privilegiada climatología, los olivos crecen en unas condiciones óptimas para darnos las mejores aceitunas y, de ellas, el mejor de sus “caldos”: el aceite de olivaoli

En España, el olivo fue introducido por los fenicios, quienes también aportaron métodos de obtención de aceite

No se concibe ningún hogar español sin este suculento manjar. No en vano, somos el principal productor de aceite de oliva del mundo y gozamos de 29 Denominaciones de Origen Protegidas, signo de excelsa calidad. Y esto queda probado año tras año tal y como refleja el AOVE Ranking Mundial, que evalúa los Aceites Vírgenes Extra participantes.

AOVE, siglas de Aceite de Oliva Virgen Extra, es el zumo natural de las aceitunas, pero no un zumo cualquiera, sino uno donde no se han detectado defectos ni en su aroma ni en su sabor, es decir un zumo perfecto

Este año, de los diez mejores aceites de oliva del mundo, ocho son españoles según el EVOOWR (Extra Virgin Olive Oil World Ranking)

Y este es el «Top ten»

1 Rincón de la Subbética DOP Priego de Córdoba
Variedad: Hojiblanca
Puntos: 1079.50

2 TreFòrt (Italia)
Variedad: Blend
Puntos: 991.00

3 El Empiedro DOP Priego de Cordoba
Variedad: Blend
Puntos: 874.75

4 Parqueoliva Serie Oro DOP Priego de Cordoba
Variedad: Blend
Puntos: 861.50

5 Borges Hojiblanca
Variedad: Hojiblanca
Puntos: 827.50

6 Oro Del Desierto Coupage Organic
Variedad: Blend
Puntos: 799.25

7 Palacio de los Olivos
Variedad: Picual
Puntos: 777.25

8 Knolive Epicure
Variedad: Blend
Puntos: 774.75

9 Valdenvero Coupage
Variedad: Blend
Puntos: 711.25

10 Ca´Rainene Drizzar DOP Garda (Italia)
Variedad: Drizzar
Puntos: 708.50

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El ranking final por países es el que sigue

1. España 52.416,50 puntos
2. Italia 51.504,00
3. Estados Unidos 14.635,25
4. Portugal 13.051,50
5. Grecia 9.956,00
6. Argentina 6.788,50
7. Croacia 3.297,25
8. Israel 3.003,75
9. Chile 2.374,50
10. Uruguay 2.233,25

spolive

Y no nos olvidemos de nuestro refranero 

Aceite de oliva, todo mal quita

Algunos de sus beneficios

-          Perder peso
-          Alivia dolores
-          Anticancerígeno
-          Previene el deterioro mental
-          Fortalece sistema inmune
-          Disminuye presión arterial
-          Controla el colesterol

 salu

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