#Chufa

¡Hola, soy Ruth Medina! ¿Qué tal llevas el calor? Una buena forma de refrescarse es tomándose una horchata. La chufa parece un fruto seco, pero en realidad es un tubérculo de sabor dulce. ¿Conoces todas sus propiedades?

• Es muy energético por su alto contenido en hidratos de carbono.
• Aporta fibra, buena para nuestro sistema digestivo.
• Contiene ácidos grasos beneficiosos para nuestra salud cardiovascular.
• 100 ml de horchata nos aportan 97 kcal y un 78 % de agua.
• La horchata de chufa es ideal para niños y deportistas, por su contenido en vitaminas C y E.

Este verano apúntate a una horchata bien fesquita, perfecta para combatir el calor y para tu organismo...